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Dörrle gehört wohl zu den natürlichsten Beef Jerky Sorten überhaupt. Keine künstlichen Zusatzstoffe, Zucker, Konservierungsstoffe und frei von Allergenen. Einfach und lecker. Salz, Essig und Gewürze reichen um dieses Schwarzwälder Bio Beef Jerky zur echten Delikatesse zu machen.
Protein
Fette
Carbs
Alle Angaben pro 100g
Das Tockenfleisch gehört eher zur festen und trockeneren Sorte. Sehr dünn geschnitten entfaltet sich aber ein unvergleichlicher milder Geschmack. Dieser entsteht durch das verwendete Fleisch vom Hinterwälder Rind, welches recht klein ist, aber fein marmoriertes und saftigen Fleisch besitzt. Durch die reine Gras- und Heufütterung ist es auch komplett paleo.
Nicht nur auf das Rindfleisch wird besonderen Wert beim Dörrle Bio Dörrfleisch gelegt, sondern auch auf die Gewürze. So kommt nicht nur irgendein Salz zur Verwendung, sondern Luisenhaller Tiefensalz. Dieses wird noch wie vor über 100 Jahren hergestellt und das ohne jegliche chemischen Zusätzen wie bei handelsüblichen Salzen.
Neben der Besonderheit, das es sich beim Dörrle um eines der wenigen Bio Beef Jerkys handelt, wird der Snack komplett in Deutschland hergestellt. Von der Auswahld der Rinder, die Portionierung, der Trocknungsprozess bis zur umweltschonende Verpackung bleibt alles in Baden-Württemberg bei der Metzgerei Brunner & Rüdlin. Hier wird besonders auf die Qualität und die Artgerechte Haltung der Tiere geachtet.
Rindfleisch (Hinterwälder Rind), Apfelessig, Luisenhaller Tiefensalz, weisser und schwarzer Pfeffer, Koriander, Kümmel, Nelken
| Nährwertangaben | Je 100g |
|---|---|
| Energie | 308 kcal/ 1304 kJ |
| Fett | 4,1 g |
| Kohlenhydrate | <1,0 g |
| Eiweiß | 66,8 g |
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen
Metzgerei Brunner & Rüdlin GmbH Höllbergstr. 2, 79379 Müllheim Hügelheim
| Gewicht | n.a. |
|---|---|
| Marke | Brunner & Rüdlin |
| Geschmack | Herzhaft |
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